Heilpraktiker Kempten Gabriele Bartels Ernährung

REZEPT: Rote Beete Suppe mit Meerrettich

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Zutaten 

  • Fleisch-/ veget. Brühe
  • rote Beete
  • 1 St. Lauch
  • Saft 1 Orange
  • Sb Öl
  • Salz, Pfeffer
  •  frische Kräuter
  • Paprikapulver
  • saure Sahne
  • Meerrettich

Vorbereitung

Rote Beete abschälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und schneiden. Kräuter waschen und grob hacken.

Zubereitung

Rote Beete und Lauch in die Brühe geben und 15 min. köcheln, dann pürrieren. Orangensaft, Paprikapulver, 2 El SB Öl dazu geben und alles mit Pfeffer, Salz, saurer Sahne und Meerrettich abschmecken. Frische Kräuter als Garnierung obendrauf streuen.

 

Wirkung

nährt und wärmt, tonisiert Milz und Magen, baut Blut und Säfte auf