Im Herbst Abwehrkräfte stärken => gesund in den Winter Da gibt es Leute, die haben einfach ein dickes Fell! Die trotzen jedem Wind und Kälte und werden scheinbar nie krank! Einmal kurz das Fell geschüttelt und der lästige Angreifer fliegt raus! Und dann gibt’s wiederum solche Typen Mensch, die schon bei dem leisesten Windzug eine […]
Macht sauer denn nun wirklich lustig? Auf jeden Fall, so sagen die Fachkundigen der chinesischen Medizin, erhält und bewahrt sauer die Säfte. Schon mal nach dem Sport ein Apfelschorle getrunken??? Das schmeckt und löscht den Durst! Sauer zieht die Energie der Speisen ins Körperinnere und regt die Säftebildung an – genau richtig nach Säfteverlust durch […]
Sommer-Ernährung „Wann wird‘s mal wieder richtig Sommer? Ein Sommer wie er früher einmal war….“ Nun ja, ein bißchen Sommer und Wärme ist ja schon…aber für einen echten Hochsommer reicht das noch nicht! Laut chinesischer Astrologie beginnt der Frühsommer schon Anfang Mai 5.-7. Mai. Der Hochsommer liegt dann um den 21.6. herum – längster Tag und […]
Zutaten für 1 große Tafel 90 g Kakaobutter 95 g weißes Mandelmus 30 g Bio – Kakao 40 g Agavendicksaft 1 Msp gemahlene Vanille 1 Prise Meersalz Zubereitung Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und die anderen Zutaten mit einem Schneebesen unterheben. Schokomasse in eine beschichtete rechteckige Kuchenform oder Ähnliches geben und etwa […]
Eine koreanische Studie hat zutage gebracht, dass der Verzehr von Kakao und Kakaoprodukten die … … Haut frisch und elastisch erhält und der Faltenbildung durch Sonneneinwirkung entgegen wirkt. Der potentielle Anti- Aging- Effekt von Kakao wurde an 64 koreanischen Frauen zwischen 43 und 86 Jahren getestet, die moderater Sonnenbestrahlung ausgesetzt und dabei in zwei Gruppen eingeteilt […]
5 Tipps, die Sie im Frühling unbedingt beherzigen sollten Wir sind mittendrin im Frühling. Es ist schon richtig warm draußen. Jetzt ist die Zeit für Frühjahrsputz in der Wohnung. Aber auch unser Körper will und soll sich von Überflüssigen reinigen. Also ran an den Speck!! Laut Kalender fällt auch die Fastenzeit fällt in diese Jahreszeit. […]
Am 9. Februar 2016 beginnt das Jahr des Feuer-Affen mit dem Neumond und den Festlichkeiten zum chinesischen Neujahrsfest. Es bringt uns vor allem Eines: eine Menge Bewegung! Wie der Affe, der sich von einem Ast zum nächsten Ast hangelt und nur selten wirklich in sich ruht, so bringt uns das neue Jahr eine Menge an […]
Aus der Bohne Als Seelenwärmer ist Kakao bekannt. Schon vor Tausenden von Jahren schätzten Menschen Kakaofrüchte als Genussmittel. Göttertrank Die ursprüngliche Heimat der Kakaobäume liegt in Mittelamerika. Als Göttertrank betrachteten die Maya Kakao, verrührten die zermahlenen Bohnen mit Wasser und würzten ihn dann mit Chili und Vanille. Die Azteken nutzten die Bohnen als Zahlungsmittel. Nach […]
Zutaten Fleisch-/ veget. Brühe rote Beete 1 St. Lauch Saft 1 Orange Sb Öl Salz, Pfeffer frische Kräuter Paprikapulver saure Sahne Meerrettich Vorbereitung Rote Beete abschälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und schneiden. Kräuter waschen und grob hacken. Zubereitung Rote Beete und Lauch in die Brühe geben und 15 min. köcheln, dann pürrieren. […]
In der chinesischen Medizin verstehen wir eine beginnende Erkältung als einen äußeren Angriff von Wind+ Kälte, brrrr. Der Wind sorgt für die Plötzlichkeit und das Eindringen, und die Kälte legt die Oberflächenzirkulation lahm. Das macht dann sowohl die Gelenkschmerzen (alles fühlt sich wund und steif an) als auch die Abneigung gegen Kälte. Was gibt es […]