Obst senkt Diabetes-Risiko, Obstsäfte nicht
Studien zum Einfluss von Obst auf Typ-2-Diabetes schließen uneinheitlich. Die bisher umfangreichste Studie jedoch zieht ein eindeutiges Fazit:
Der Verzehr von Obst – insbesondere von Heidelbeeren, Äpfeln, Weintrauben, Bananen und Grapefruit – ist mit einer verminderten Rate von Diabetes-Ty-2-Erkrankungen assoziiert. Der Konsum von Fruchtsäften dagegen treibt das Risiko in die Höhe.